El Instituto Nacional de Estadística y Censos registró el índice del undécimo mes de 2025, que también marcó un descenso interanual del 2,8%. Además, hubo bajas en los autoservicios mayoristas y centros de compras.
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) expuso que las ventas en supermercados bajaron un 2,8% en noviembre de 2025 en la comparación interanual y un 3,8% con respecto a octubre. También detalló que se registraron caídas en los autoservicios mayoristas y los centros de compras.
En un informe, el Indec se refirió a la actividad comercial en los supermercados en el undécimo mes de 2025: «En noviembre de 2025, el índice de ventas totales a precios constantes muestra una caída de 2,8% respecto a igual mes de 2024. El acumulado enero-noviembre de 2025 presenta una variación positiva de 2,2% respecto a igual período de 2024».
«En noviembre de 2025, el índice de la serie desestacionalizada muestra una disminución de 3,8% respecto al mes anterior y el índice serie tendencia-ciclo registra una variación negativa de 0,3% respecto al mes anterior», agregó en esta línea.
En tanto, destacó el monto que se alcanzó en noviembre de 2025: «Las ventas totales a precios corrientes para noviembre de 2025, relevadas en la Encuesta de Supermercados, sumaron 2.211.327,2 millones de pesos, lo que representa un incremento de 21,2% respecto al mismo mes del año anterior».
En este marco, el Indec marcó los movimientos en distintos rubros. «En las ventas totales a precios corrientes, durante noviembre de 2025, los grupos de artículos con los aumentos más significativos, según su variación interanual, fueron ‘Carnes’, con 48,3%; ‘Alimentos preparados y rotisería’, con 34,7%; ‘Otros’, con 31,4%; y ‘Panadería’, con 27,4%», señaló.
El organismo también se refirió a la cantidad de empleados en supermercados: «El personal ocupado total, en noviembre de 2025, alcanzó los 98.083 asalariados, de los cuales 10.900 poseen cargos jerárquicos, lo que representa el 11,1% del total de ocupados. El 88,9% restante se compone de cajeros, administrativos y repositores, que suman un total de 87.183 ocupados».
Las ventas en autoservicios mayoristas y centros de compras bajaron en noviembre de 2025
Por otro lado, el Indec alertó que las ventas en autoservicios mayoristas se desplomó en noviembre de 2025 en la comparación interanual: «En noviembre de 2025, el índice de ventas totales a precios constantes muestra una disminución de 8,3% respecto a igual mes de 2024. El acumulado enero-noviembre de 2025 presenta una caída de 7,7% respecto a igual período de 2024».
«En noviembre de 2025, el índice de la serie desestacionalizada muestra un aumento de 1,3% respecto al mes anterior y el índice serie tendencia-ciclo registra una variación positiva de 0,5% respecto al mes anterior», indicó.
En tanto, detalló el monto alcanzado: «Las ventas totales a precios corrientes, para noviembre de 2025 relevadas en la Encuesta de Autoservicios Mayoristas, sumaron 356.323,1 millones de pesos, lo que representa un incremento de 13,3% respecto al mismo mes del año anterior».
«En las ventas totales a precios corrientes, durante noviembre de 2025, los grupos de artículos con los aumentos más significativos respecto al mismo mes del año anterior fueron: ‘Carnes’, con 46,1%; ‘Almacén’, con 22,1%; ‘Otros’, con 13,3%; y ‘Bebidas’, con 10,2%», señaló el organismo.
También, con respecto a los centros de compras, marcaron que «las ventas totales a precios corrientes en noviembre de 2025 relevadas en la encuesta alcanzaron un total de 572.044,1 millones de pesos, lo que representa un incremento de 17,3% respecto al mismo mes del año anterior».