Fabián Carusso, reconocido empresario local, informó en MEDIOS RIOJA que el precio de la carne subió un 4 por ciento en lo que va de abril. “Aquí no hay fiados ni nada, ningún frigorífico nos permite”, contó, sosteniendo que tienen un máximo de siete días para pagar el producto.
Además, confesó que hoy en día bajan un siete por ciento menos de carne que en diciembre pasado. “Esto se viene acarreando desde enero cuando comenzó a decaer el consumo”, indicó.
“Siguen saliendo los mismos cortes en asado, pero a lo mejor carne molida y osobuco se venden más durante los días de semana”, graficó.
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