En el 271° aniversario de la ciudad se habilitó la nueva Cocina Central del Plan Angelelli, equipada con herramientas profesionales para potenciar la economía social. El espacio está destinado a brindar oportunidades laborales y acompañar a emprendedores gastronómicos locales.
En el marco de los festejos por el 271° aniversario de Chepes, el gobernador Ricardo Quintela encabezó la inauguración de la Cocina Central del Proyecto Socio Comunitario del Plan Angelelli, un espacio destinado a fortalecer el trabajo de emprendedores locales y generar nuevas oportunidades en la gastronomía.
La cocina, que anteriormente funcionaba en el Polideportivo Municipal con uso limitado, fue equipada y adaptada para abrir sus puertas a toda la comunidad emprendedora. Entre los nuevos insumos incorporados se destacan una freidora, heladera con freezer, sobadora industrial, balanza digital, kits de utensilios y electrodomésticos especializados en cocina y panadería.
Durante la presentación, Quintela subrayó la importancia de este tipo de iniciativas en el contexto actual: “Pueden realizar su tarea cotidiana con herramientas que les permitan creer un poco más. Es una buena noticia en un tiempo difícil, en el que la gente atraviesa situaciones muy duras”.
Asimismo, contrastó con las políticas nacionales y remarcó: “Nosotros planteamos que el Estado debe intervenir en la vida de los ciudadanos para darles una mano solidaria y mejorarles la calidad de vida. Necesitamos un gobierno que genere condiciones para que haya un pueblo feliz y contenido”.
*Espacio para sostén y desarrollo de emprendimientos*
La diputada nacional Gabriela Pedrali celebró la ampliación de los espacios comunitarios del Plan Angelelli, que ya cuenta con sectores de peluquería y textil, y ahora suma el gastronómico. “Hace una semana inauguramos el primero en Aimogasta, dotado de distintas herramientas. La idea es que se sostenga en el tiempo y genere oportunidades para que las personas desarrollen sus emprendimientos”, expresó.
*Trabajo articulado con el Municipio*
Por su parte, Cecilia Leguiza, administradora del Plan Angelelli, destacó el trabajo conjunto con el municipio: “Es un trabajo articulado, pensado con la gente del departamento y en respuesta a sus demandas. Estamos sumando dispositivos al plan para llevar más y mejores herramientas a la comunidad”.
Finalmente, remarcó que estos espacios no solo aportan equipamiento, sino también sentido de pertenencia: “Queremos que funcione 24/7 respondiendo a la demanda de los emprendedores y acompañando a las familias que no cuentan con herramientas adecuadas”.
De esta manera, Chepes celebró un nuevo aniversario con la puesta en marcha de un espacio estratégico para el crecimiento de la economía social, brindando capacitación, recursos y proyección a los emprendimientos locales.