Cada 4 de agosto se celebra el Día Nacional del Panadero, en conmemoración al 18 de julio de 1887, una fecha en la que se fundó en Buenos Aires la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos, el primer sindicato nacional de la profesión.
En la ocasión, el Sindicato de Obreros y Empleados Panaderos y Afines saludó a “todos los compañeros y compañeras panaderas de la provincia, con motivo de celebrarse, hoy 4 de agosto, el Día Nacional del Empleado Panadero, destacando la labor que día a día realizan”.
Raúl Juárez, secretario general del SOEPA, aclaró que la jornada de hoy “será día en el cual los trabajadores que, voluntariamente, cumplan tareas deberán cobrar el doble del jornal diario, ya que el día tiene los alcances de feriado nacional”.